Простой рецепт бутербродов с баклажанами и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Баклажан 3 шт.
Помидор 5 шт.
Майонез 100 г.
Хлеб для тостов 7 шт.
Чеснок 2 г.
Подсолнечное масло 30 мл.
Поваренная соль 10 г.
Перец черный молотый 2 г.
Пошаговое приготовление
Здравствуйте. Хочу поделиться вкусными летними бутербродами с баклажанами и помидорами. В приготовлении нашего блюда плита нам не понадобится, воспользуемся микроволновкой. Для приготовления наших бутербродов нам понадобится помидоры, баклажаны, чеснок, майонез и собственно хлеб. Для начала баклажаны мы помоем, если шкурка толстая очистим, если нет, оставим. Срезаем хвостик и нарезаем наши баклажаны овалами толщиной 0,5 сантиметра. Посыпаем их большим количеством соли и оставляем на некоторое время, чтобы из них вышла лишняя горечь.
Тем временем займемся помидорами. Помоем их и нарежем кружочками, толщиной тоже около 0,5 сантиметра.
Когда из баклажанов выйдет горечь, помоем их под проточной водой и хорошенько отожмем. Сверху смажем их растительным маслом, разложим их на большое блюд о и отправим в микроволновку на 5 минут. Так же их можно обжарить с двух сторон на растительном масле.
Теперь возьмем нарезной хлеб и нарежем его пополам, треугольниками.
Приготовим соус. Возьмем сто граммов майонеза, выдавим в него пару зубчиков чеснока, добавим черного молотого перца, все перемешаем.
Когда баклажаны остынут, выкладываем из сверху на хлебушек и смазываем небольшим количеством соуса.
Сверху на соус выкладываем по одной дольке помидора. Ну вот, наши вкусные закусочные бутерброды готовы. Очень простое и вкусное блюдо, в сезон можно готовить хоть каждый день. Бутерброды получаются очень сочными. Приятного вам аппетита!
