Несложный рецепт яичницы глазунья с помидорами и халапеньо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда с яйцами, с сыром, молоком
Ингредиенты на восемь порций
Копченая колбаса — 30 г
Красная луковица (маленькая) — 1 шт
Помидоры (крупный) — 1 шт
Маринованный перец халапеньо — 2 шт
Яйца — 4 шт
Сыр пармезан — 20 г
Листья салата — 1 шт
Зелень для украшения
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Колбасу порезать кружочками и обжарить до образования золотистой корочки. Лук мелко порубить и отдельно пассеровать на растительном масле. Добавить помидор и тушить до готовности на среднем огне с добавлением соли и черного молотого перца по вкусу. Добавить мелко рубленный холопеньо и перемешать.
Залить яйцами и посыпать сыром. Довести до готовности на малом огне.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичницу глазунья с помидорами и халапеньо (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
