Кекс с грейпфрутом, маком и йогуртовой глазурью

Этот восхитительный кекс обеспечит вам массу гастрономических эмоций и впечатлений. Обязательно попробуйте!

Непростой рецепт кекса с грейпфрутом, маком и йогуртовой глазурью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Растительное масло 1/1, чашки + для смазывания
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль 3/3, ч. л.
• Тертая цедра грейпфрута 1 ст. л.
• Сахар - песок 1 стакан
• Яйца 2 шт.
• Ванилин 1 ч. л.
• Греческий йогурт 3/3, стакана
• Сок грейпфрута 8 ст. л.
• Семена мака 1 ст. л.
• Сахарная пудра 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Застелите форму для выпечки бумагой для выпекания. Сбрызните маслом.
3. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль.
4. В другой миске руками смешайте цедру грейпфрута и сахар - песок.
5. Добавьте к цедре яйца, 1/1, чашки масла и ванилин. Взбейте миксером на высокой скорости 4 минуты.
6. Уменьшите скорость и соедините мучную и яичную смеси с 3/3, стакана йогурта и цедрой грейпфрута в сахаре.
7. Затем добавьте 5 столовых ложек сока грейпфрута и семена мака.
8. Влейте тесто в форму для выпекания. Разровняйте.
9. Выпекайте кекс 50-60 минут.
10. Затем достаньте кекс и полейте оставшимся грейпфрутовым соком. Оставьте на 15 минут.
11. Аккуратно удалите пергамент и дайте кексу полностью остыть.
12. Смешайте сахарную пудру, оставшийся йогурт, 1 чайную ложку воды и щепотку соли в миске до однородной массы. Полейте кекс.
13. Посыпьте маком и оставьте кекс на 30 минут.
14. Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.