Простой рецепт кекса столичного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 371 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 371 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука (просеянная) 1 стак. (200 мл)
Сахар (песок) 0.6 стак. (200 мл)
Изюм 100 гр
Сливочное масло 150 гр
Яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Сода пищевая по вкусу
Коньяк (или ягодная настойка) 1 стол. л.
Сахарная пудра 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Моим детям нравится кекс столичный рецепт которого мной прежде не практиковался, и я всегда его покупала в магазине. Но потом я посчитала и поняла, что гораздо выгодней по деньгам печь его самой. Тем более что ведь мы не знаем точно, какого качества продукты используют в магазинных кексах, да и про консерванты не стоит забывать. Домашняя еда все - таки более полезна, тем более детям. Кекс, испеченный по данному кулинарному рецепту, моим понравился. Я пеку как большой, так и маленькие кексы (их удобно давать детям с собой в школу).
Размягченное масло (я его достаю за час до готовки и кладу на холодильник) смешиваем с сахарным песком. Добавляем яйца (по одному) и ложку коньяка или любой ягодной настойки. Затем муку смешанную заранее с содой и солью. Потом вымытый и высушенный изюм. Форму (или формочки) смазываю маслом и обсыпаю мукой. Выпекаю большой кекс около часа, а маленькие в течение тридцати минут. Готовые кексы (еще не остывшие) посыпаю сверху сахарной пудрой.
