Простой рецепт имбирного пирога английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на четыре порции
Мука пшеничная 225 г.
Тростниковый сахар 110 г.
Молоко 200 мл.
Имбирь сухой молотый 1 ч. ложк
Масло сливочное 55 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Сода пищевая 1 ч. ложк
Сироп 110 мл.
Пошаговое приготовление
Правильное названия имбирного пирога это - Паркин. Данный пирог родом из Англии, точнее из северных регионов города Ланкашира. Обычно Паркин готовят осенью в праздник под названием Ночь костров. Готовится сам пирог очень просто и главным ингредиентом является имбирь. Чтобы приготовить Паркин нам понадобится: мука пшеничная 225 грамм, коричневый сахар 110 грамм, молоко 200 мл, имбирь 1 чайная ложечка, масло сливочное 55 грамм, одно куриное яйцо, сахарный сироп 110 мл и сода 1 чайная ложка.
Первый наш шаг - это смешать все сухие ингредиенты: сода, мука, имбирь, сахар.
Далее вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем.
Переходим к нашему сливочному маслу, которое мы растапливаем вместе с сахарный сиропом, после чего нужно добавить туда молоко.
Добавляем нашу молочную смесь в тесто и перемешиваем очень тщательно, чтобы не было комков.
Следующий шаг - это положить пекарскую бумагу в форму для нашего пирога и вылить туда тесто.
Выпекаем наш Паркин при температуре 160 градусов в течение часа. И самое интересно то, что после выпекания пирог должен постоять 4-5 дней в сухом месте. Для этого его обмотанным в фольгу и папирус, для того, чтобы он стал немного липким. После, как настоится, Паркин будет иметь очень приятный вкус и вы, несомненно, порадуете своих гостей и близких.
