Простой рецепт пирога с крыжовником и миндалем авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 106 килокалорий.
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 106 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Рождество
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка, десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на восемь порций
крыжовник - 500 г
мука пшеничная - 400 г
сахар - 250 г
яйца 2 шт.
миндальная мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
миндальные лепестки - ими нужно полностью закрыть поверхность пирога
Сливочное масло - для смазки формы
Пошаговое приготовление
Смешать яйца, миндальную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. В отдельной миске смешать сахар с нарезанным крыжовником.
Смазать форму маслом и выложить туда тесто. Затем закрыть пирог сверху слоем крыжовника.
Посыпать получившуюся заготовку для пирога миндальными лепестками так, чтобы пирог был закрыт полностью. Поставить в разогретую до 180-200 С духовку на 40-50 мин.
Второй вариант: тесто можно перемешать с ягодами. В моем случае диаметр формы 26 см, поэтому количество стандартных порций получилось 8.
