Когда я испекла этот хлебушек впервые, я просто влюбилась в него. Очень красивый, вкусный, воздушный - понравится не только вашим домашним, но и гостям. Очень удобно подавать его на стол, этот хлеб разбирается на одинаковые кусочки. Попробуйте, этот замечательный хлеб точно не оставит вас равнодушными!
Простой рецепт "Погачице" - сербского хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Мука (высший сорт) — 400-500 г
Молоко — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 11 г
Масло сливочное (можно пополам с маргарином) — 100 г
Кунжут (для посыпки)
Желток сырой (для обмазывания) — 1 шт
Пошаговое приготовление
Молоко подогреть, добавить в него сахар, соль, 3 ч. л. муки и дрожжи.
Перемешать хорошо и оставить в теплом месте до образования пены («шапочки»). Всыпать просеянную муку постепенно, замесить тесто (не очень круто). Разделить тесто на 12 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек раскатать в лепешку размером с блюдце. Масло растопить, остудить. Каждую лепешку обмакнуть полностью в масло.
Выкладывать лепешки в форму кругом, захватывая наполовину предыдущую.
Поставить в теплое место и дать заготовке подойти. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Этот хлебушек отламывается (разбирается) на кусочки. Приятного аппетита!
