Очень простой рецепт австрийского пирога австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 929 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 929 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня, ПирогиИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кгСметана 1 стаканСлоеное тесто 500 гКопченая грудинка 100 гПошаговое приготовлениеДля начала нужно нарезать картофель. Берите, не стесняясь, самые крупные плоды. Две - три картофелины — как раз то, что нужно. Картофель следует нарезать на тонкие кружки, так они быстрее пропекутся.К картошке добавляем мясной набор. Хорошо пойдет грудинка, окорок, сырокопченая колбаса. Все острое, пряное, жирное. Перца свежемолотого можно добавить. Не забывайте солить.Снова положите картофель и прелести мясного ряда. И завершающей эстафету станет жирная сметана. Ее ложкой раскидайте по поверхности.Всю компанию нужно накрыть тестом. Сделать несколько отверстий, чтобы пирог не лопнул от собственной важности.Духовка уже нагрета до 160 градусов. Поместите туда пирог минут на 30–40. Если начнет подгорать — снижайте температуру градусов на двадцать.Дайте пирогу прийти в себя после того, как вынете его из духовки. Хотя бы минут 15 пусть постоит, отдохнет.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об австрийском пироге зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!