Хрустящий верх и нежный мякиш с фруктами или шоколадом - это так вкусно и очень быстро делается. Вариантов море для начинки! Если под рукой нет ничего для начинки - не беда,делайте без,чуть корицы или ванилина - все равно очень вкусно!
Непростой рецепт лепешки к чаю "Моя выручалочка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На завтрак, К чаю
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
мука — 240 г
сахар — 2 ст. л.
соль щепотка
разрыхлитель — 2 ч. л.
масло сливочное — 25 г
масло растительное — 30 мл
кефир — 200 мл
Начинка - яблоки очищенные и порезанные кубиком — 1 шт
курага порезанная — 4-5 шт
или
шоколад порубленый крупно — 20-30 г
курага порезанная — 4-5 шт
Пошаговое приготовление
муку с разрыхлителем, сахаром, солью, растительным и сливочным маслом быстро перетереть в крошку
Всыпать яблоки с курагой или шоколад с курагой
Влить кефир и перемешать - тесто липкое. Форму смазать маслом и присыпать мукой - я выпекаю на силиконовом коврике, ничего не смазываю и не присыпаю. Руки смачиваю водой, беру тесто и делаю шар, выкладываю на противень и чуть прижимаю сверху, делаю лепешку высотой 2 см или чуть выше
Верх смазываю молоком (сметаной, кефиром) присыпаю сахаром. Ножом поверхностно делаю надрез на 4 или 6 частей. Духовка разогрета на 220-230.Ставлю в духовку и выпекаю 20 минут
За это время чай - кофе - какао - молоко на столе. Подаем теплую лепешку, разрезаем по намеченному
и наслаждаемся! Когда нет кефира, заменяю на молоко 160-180 мл или на кефир+молоко или на кефир+какао с молоком или включайте фантазию)))
