Ищите оригинальные идеи оформления тортов? Если большинство вариантов кажутся весьма заурядными, предлагаю рецепт торта Гамбургер. Это отличная идея сюрприза для всех любителей фаст-фуда.
Приготовить торт Гамбургер в домашних условиях довольно смелая идея, но при этом процесс нельзя назвать чрезмерно сложным. Даже новичок в кондитерском деле в состоянии справиться с этим тортиком, достаточно лишь приложить немного усилий.
Количество порций: 1
Простой рецепт торта "Гамбургер" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 126 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 8 ч
Количество калории: 126 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на одну порцию
Бисквитный корж — 2 Штуки
Шоколадный корж — 1 Штука
Сливочное масло — 200 Грамм
Крем — 500 Грамм
Мастика — 500 Грамм
Пищевые красители — 5-6 Штук
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления торта «Гамбургер» - это в большей степени инструкция по украшению. Перед началом процесса необходимо испечь 2 бисквитных коржа по проверенному рецепту. Им нужно придать форму булочек, срезав немного дно. Сливочное масло взбить до однородной консистенции с обрезками бисквита. Полученной массой обмазать коржи (один сверху, второй снизу), формируя закругленные края. В этот тортик можно сделать любой крем по вкусу. Разделить его на 2 части - в один добавить красный краситель, во второй - желтый.
Мастику раскатать тонко и обвернуть бисквиты, заворачивая немного края мастики, как на картинке.
На краях булочки нужно сделать небольшие полосочки. Довольно удобно это сделать с помощью зубочистки.
Верхний корж также обтянуть тонко раскатанной мастикой, заворачивая лишние края во внутрь.
Небольшое количество мастики окрасить с помощью пищевых красителей и слепить элементы начинки - листики салата, бекона, помидор и т. д.
Верхний корж окрасить с помощью пищевого красителя в слегка желтоватый цвет. Из мастики вырезать небольшие кусочки, имитирующее семена кунжута.
На нижний корж намазать красный крем, который будет кетчупом. Затем выложить листочки салата и помидоры.
Затем выложить «котлету» (шоколадный корж) и смазать ее обильно желтым кремом. Дополнить элементами декора и накрыть верхним коржом. Торт «Гамбургер» в домашних условиях готов!
