Очень простой рецепт сырного австрийского пирога греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• масло оливковое 1 ст. л.
• мука 3 ст. л.
• творог (нежирный) 2-3 ст. л.
• сыр (грюйер) 1 ломтик

Пошаговое приготовление

1. В емкости смешать масло и муку до образования шара.
2. Если тесто получилось слишком густое и неэластичное – добавить немного воды.
3. Полученное тесто убрать на 15 минут в морозилку.
4. Затем достать, раскатать максимально возможным тонким слоем.
5. Выложить в маленькую форму для выпечки (подойдет форма для жюльена или кокотница).
6. Сделать бортики.
7. Выложить творог.
8. Сверху положить ломтик сыра.
9. Защипнуть края.
10. Поставить пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
11. Затем уменьшить температуру до 180 и оставить в духовке еще на 10 минут.