Блинчики с мясом и рисом

Блинчики с мясом и рисом - простое, но очень вкусное, сытное блюдо, которое отлично подать на завтрак! Блинчики очень хороши со сметаной. Понравится это блюдо и взрослым, и детям.

Сложный рецепт блинчиков с мясом и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак, К чаю

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Тесто:
• Яйца — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Молоко — 0,4 л
• Вода — 100 мл
• Мука — 200-250 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Для начинки:
• Свинина - мякоть (отваренная) — 300 г
• Рис (в пакетике) — 75 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Масло сливочное размягченное — 20-30 г
• Масло растительное — 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. К яйцам добавить соль и сахар. Взбить венчиком.
2. Влить молоко и воду, добавить соду, перемешать. Всыпать просеянную муку.
3. Тщательно перемешать все венчиком. Влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать до однородности. Тесто готово!
4. Вареное мясо перекрутить на мясорубке. Добавить отваренный рис и обжаренный на растительном масле репчатый лук.
5. Посолить и поперчить по вкусу, добавить размягченное сливочное масло и тщательно все перемешать.
6. Из теста испечь блинчики обычным способом.
7. На край каждого блина выкладывать по 1-2 ст. л. мясной начинки. Свернуть блины конвертиками или удобным для вас способом.
8. Затем блинчики обжарить на растительном или сливочном масле до румяной корочки с двух сторон. Подать блины со сметаной. Приятного аппетита!