Простой рецепт оладий из капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Капуста белокочанная 800 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Рафинированное растительное масло 100 мл.
Манная крупа 100 г.
Укроп 30 г.
Морская соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Я не знаю овоща, который более разновиден, чем капуста. Кроме того капуста очень полезный и диетический продукт. А самое главное, из капусты можно готовить невероятно много блюд. На Руси капуста была вторым после картофеля овощем. Её заготавливали, заквашивали бочками. Ну а теперь о рецепте. Вилок капусты зачищаем от верхних листьев и опускаем в кастрюлю с кипящей водой и отвариваем до полуготовности, вынимаем, охлаждаем.
Капусту хорошо отжимаем от излишков воды. Пропускаем её через блендер и измельчаем до однородной пышной массы.
К капусте добавляем соль и манную крупу, тщательно перемешиваем, и отставляем в сторону на пол часа. Это мы делаем для того, чтобы манная крупа, во влажной среде, хорошо набухла.
Мелко измельчаем укроп.
Яйца и укроп добавляем к капустной массе.
Тщательно всё перемешиваем.
Жарим оладьи с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об оладьях из капусты зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
