Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао. Для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Если вишня кислая, добавляйте больше сахара. После выпечки дайте пирогу немного отойти перед тем, как извлекать его из формы. Думаю, что пирог с творогом и вишней в домашних условиях придется вам по вкусу!Количество порций: 6-8Простой рецепт пирога с творогом и вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное — 50 ГраммЯйца — 2 ШтукиМука — 150 ГраммТворог — 200 ГраммВишня замороженная — 200 ГраммСахар — 7 Ст. ложек (3 ст. л. - в тесто, 3 ст. л. - в крем)Сахарная пудра — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеСливочное масло растопите и разотрите с сахаром.Разделяем яйца на белки и желтки. Белки ставим в холодильник. Желтки аккуратно вмешиваем в масло.Добавьте просеянную муку, вымешайте тесто ложкой.Выкладываем тесто в форму (20-25 см. ). Равномерно его распределяем, формируем бортики (1-2 см. по высоте). Ставим форму на 20 минут в холодильник.Растираем творог с 3 ст. л. сахара.Белки взбиваем в пышную массу (примерно 5 минут).Соедините белки с творогом, аккуратно перемешайте.Вишню размораживаем, сливаем жидкость.Выкладываем вишню на тесто, присыпаем сахаром (1-2 ст. л. )На вишню выкладываем творожно - белковый крем. Разравниваем крем по поверхности. Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Температура 180 градусов.Извлекаем пирог из духовки, даем ему остыть.Перед подачей на стол посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!