Традиционная русская кухня. Ароматное и очень вкусное лакомство.
Черемуховый торт рецепт русской кухни часто нравится даже тем, кто в принципе не любит черемуху. Он очень ароматный, красивый и, что немаловажно, готовится чрезвычайно быстро.
Простой рецепт черемухового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч 15 мин. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 9 ч 15 мин
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Сахар (200 в тесто и 150 в крем) 350 гр
Пшеничная мука 200 гр
Яйца 1 шт.
Разрыхлитель 2 чайн. л.
Молоко 250 мл
Черемуха (молотая) 150 гр
Для крема:
Сметана 400 мл
Пошаговое приготовление
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
Черемуху высыпаем в удобную миску, молоко доводим до кипения и заливаем им черемуху. Оставляем на 2-3 часа.
После этого взбиваем яйцо с сахаром. Можно вручную. Необязательно миксером.
Затем вливаем смесь яйца и сахара в черемуху. Перемешиваем.
Муку отдельно просеиваем, всыпаем в нее разрыхлитель.
И небольшими порциями смешиваем с черемухой. Получается тесто, как густая сметана.
Делим тесто на две части и выпекаем двумя отдельными коржами при температуре в 180 градусов. На каждый корж у нас должно уйти не больше пятнадцати минут.
Пока коржи остывают, делаем крем. Для этого взбиваем сметану, жирность которой не меньше двадцати процентов, с сахаром до пышной однородной массы.
Когда коржи полностью остынут, обильно промазываем их сметанным кремом.
Сверху немного посыпаем какао. Вот моя маленькая помощница демонстрирует готовый тортик. Затем даем ему пропитаться, постоять в холодильнике не меньше шести часов.
