Для хорошей и качественной выпечки необходимо приготовить правильное тесто. Хочу рассказать, как приготовить тесто для расстегаев с рыбой. Оно готовится на основе молока. Попробуйте, очень просто!
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления теста для расстегаев с рыбой. Настоятельно рекомендую хорошенько настоять опару перед тем, как замешивать тесто. Индикатором готовности опары должен стать ее увеличившийся в два раза объем. Удачи!
Количество порций: 15-20
Простой рецепт теста для расстегаев с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одиннадцать порций
Мука — 500 Грамм
Молоко — 300 Миллилитров
Сахар — 2 Чайных ложки
Соль — 1,5 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука
Дрожжи — 15 Грамм
Пошаговое приготовление
Дрожжи измельчаем, растираем и растворяем в половине теплого молока. Засыпаем просеянную муку (200 г. ), замешиваем опару.
Накрываем опару полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа.
Добавляем в поднявшуюся опару оставшееся молоко, муку, соль, сахар и растительное масло. Замешиваем тесто, оставляем его еще на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось. Готово!
