Сегодня я решила снова поэкспериментировать и добавить в тесто кроме пшеничной муки хлопья геркулеса. Такой хлеб получается вкусным и полезным, он содержит кальций и грубые волокна. Для выпечки хлеба необходимо брать овсяную крупу быстрого приготовления. Это замечательный хлеб для обеда, отлично подходит для бутербродов, да и хорош просто с маслом!
Простой рецепт хлеба на пиве и кефире с овсяными хлопьями в хлебопечке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 45 мин. Содержит всего 21 килокалорий.
Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 2 часа 45 мин
Количество калории: 21 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
Кефир 160 мл
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Мука пшеничная 400 г
Овсяные хлопья 40 г
Пиво тёмное 120 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Для приготовления хлеба возьмите кефир, пиво тёмное, мук пшеничную, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное и овсяные хлопья. Соль, дрожжи и сахар измерять мерной ложкой.
Подогреть кефир и вылить в чашу хлебопечки.
Добавить в чашу пиво, соль и масло.
Всыпать сахар.
Добавить овсяные хлопья, оставить набухать на 20 минут.
Просеять муку.
Всыпать дрожжи.
Установить чашу в хлебопечку. Выбрать программу выпечки хлеба «Основную», вес хлеба 750 грамм, корочка «Средняя».
Через 2 часа 45 минут о готовности хлеба нам сообщит хлебопечка. Наш хлеб на пиве и кефире с овсяными хлопьями готов.
Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!
