На завтрак или в качестве простого десерта предлагаю отличный вариант, как приготовить блинчики с карамелью. Рецепт можно дополнить ягодами, фруктами или шоколадом, например.
Классический рецепт блинчиков с карамелью в данном случае дополнен аппетитными и ароматными яблоками в начинку. При желании можно использовать также орешки, творог или сливочный сыр, например. Такой десерт не оставят без внимания ни взрослые, ни дети.
Количество порций: 10-15
Простой рецепт блинчиков с карамелью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 274 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 274 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Блинчики
Ингредиенты на одиннадцать порций
Молоко — 1 Стакан
Вода — 0.5 Стакана
Мука — 150-200 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 2 Ст. ложки (+ для карамели)
Сливочное масло — 50 Грамм
Пошаговое приготовление
Для приготовления теста необходимо взбить яйца с сахаром до однородности. Добавить воду и постепенно всыпать просеянную с солью муку. Тесто должно получится вязким и густоватым, но без комочков. Затем можно тонкой струйкой вводить молоко, постоянно взбивая венчиком или миксером, доводя его до нужной консистенции. При желании можно сделать блинчики с карамелью в домашних условиях и по другому проверенному рецепту.
Кисточкой смазать сковороду маслом и как следует раскалить. Выливать тесто тонким слоем и жарить блинчик на среднем огне.
Аккуратно перевернуть и подрумянить с другой стороны.
Готовые блины при желании можно смазывать небольшим кусочком сливочного масла.
В небольшом сотейнике или на сковороде растопить сливочное масло. Всыпать сахар и на медленном огне сварить карамель.
Сахар должен полностью растворится, а карамель стать приятного коричневого цвета. Снять с огня. При желании дополнить этот простой рецепт блинчиков с карамелью можно ванилью, корицей или солью, например.
Готовые блины можно полить сверху карамелью или сделать дополнительную начинку. В данном случае - это нарезанные яблоки с корицей. Очень вкусно, обязательно стоит попробовать! В начинку также можно использовать небольшое количество сметаны, чтобы разнообразить сладость десерта.
