Рецепт приготовления песочных булочек с начинкой из яблок, тушенных с соком лимона.
Количество порций: 10
Простой рецепт булочек из песочного теста с яблоками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Булочки
Ингредиенты на десять порций
больших кислых яблока — 4 Штуки
лимон, сок — 1 Штука
сливочного масла — 145 Грамм
сахара — 80 Грамм
муки — 150 Грамм
молотого миндаля — 50 Грамм
соли — 1 Щепотка
яйцо — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Песочные булочки с яблоками и лимонным соком обладают приятным кисло - сладким вкусом.
Приготовление:
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать на кусочки. Выложить в кастрюлю, добавить сок лимона, 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки сахара. Тушить в течение 4 минут, затем остудить. Смешать в миске муку, миндаль, оставшееся сливочное масло, сахар, соль и яйцо. Замесить тесто и сформировать из него шар. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Смазать маслом форму для булочек. Раскатать 2/2, охлажденного теста в пласт толщиной 1/1, см. Вырезать кружки и выложить их в углубления формы. Выложить в каждое углубление яблочную начинку. Оставшееся тесто раскатать в пласт толщиной 1/1, см, вырезать кружки и накрыть ими яблоки. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 175 градусов в течение 30 минут.
