Это одно из самых старых и одновременно самых популярных сладких блюд Швейцарии. рецепты встречаются уже в средневековых поваренных книгах, написанных от руки на вощеной бумаге. Это цюрихский рецепт.Простой рецепт фаршированных яблок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 485 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 485 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииЯблоко 6 штукЛимонный сок 1 столовая ложкаМиндаль 4 столовые ложкиЛимонная цедра 1 чайная ложкаСахар 3 столовые ложкиИзюм 1 столовая ложкаБелое сухое вино 1 лСливки 2 столовые ложкиСливочное масло по вкусуПошаговое приготовлениеУ яблок срезать верхушку, сохранив черенок, вынуть серединки, не разрезая их и не протыкая яблоко насквозь, с помощью чайной ложки.Залить отверстие лимонным соком и оставить, пока оно не потемнеет. Поставить на смазанный маслом противень.Смешать миндаль, цедру, изюм, 2 столовые ложки сахара и сливки или кирш по вкусу. Начинить яблоки. Вылить вино или сидр в противень. Положить кубик масла на каждое яблоко и присыпать оставшимся сахаром.Поставить в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов С. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму. Проверить готовность через 30 минут иглой или спичкой.Подать горячими с ванильным мороженым.