Хлебец из куриного фарша с яйцами

Простой рецепт хлебца из куриного фарша с яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Куриный фарш 900 г.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Хлеб белый 200 г.
• Сметана 2 ст. ложк
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.2 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Хлебец из куриного фарша с яйцами – блюдо совершенно несложное в приготовлении. А чтобы его приготовить, вовсе не обязательно заморачиваться с мясорубкой, просто покупаем готовый куриный фарш. К фаршу нам еще нужен белый хлеб или батон, яйца, лук, сметана, перец, соль, панировочные сухари и растительное масло. И начинаем готовить мясной хлебец, который подадим на праздничный стол.
2. Сначала сварим вкрутую три яйца. Варим их в соленой воде на медленном огне десять минут, затем охлаждаем в холодной воде. Они должны быть целыми, не полопаться при варке.
3. Белый хлеб размачиваем в небольшом количестве воды пять минут.
4. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.
5. Белый хлеб хорошенько отжимаем от воды руками.
6. Соединяем в миске куриный фарш, отжатый белый хлеб, нарезанный лук, две столовые ложки сметаны, одно сырое яйцо, соль и перец.
7. Фарш хорошо вымешиваем руками, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
8. Прямоугольную форму для запекания смазываем растительным маслом.
9. Затем обильно посыпаем форму панировочными сухарями, чтобы хлебец хорошо отстал от стенок.
10. Выкладываем в подготовленную форму половину фарша и ложкой делаем углубление вдоль посередине.
11. Яйца аккуратно очищаем от скорлупы, они должны быть гладенькими, с ровной поверхностью.
12. Выкладываем яйца друг за другом в углубление на слой фарша.
13. Накрываем яйца оставшейся половиной фарша.
14. Поверхность фарша в форме аккуратно выравниваем.
15. Ставим заполненную форму в разогретую до двухсот градусов духовку и запекаем пятьдесят минут.
16. Через пятьдесят минут достаем испеченных хлебец из духовки и даем немного остыть в форме.
17. Минут через десять аккуратно переворачиваем форму на блюдо и снимаем ее с хлебца.
18. Затем даем хлебцу еще немного остыть и минут через десять переворачиваем его.
19. Подаем теплый хлебец из куриного фарша на стол и нарезаем его на порции.
20. Такой хлебец очень красиво смотрится на праздничном столе.
21. Мясной хлебец вкусный как горячий, так и охлажденный. Приготовить на застолье его можно заблаговременно и охладить в холодильнике.