Тесто у шарлотки очень пушистое с яблочным ароматом и ежевичной кислинкой!
Простой рецепт шарлотки с яблоками и ежевикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Ланч, Полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание, Тушение
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
Ингредиенты на двенадцать порций
мука - 1 ст.
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
ежевика - 1 горсть
сливочное масло - 9 ст. л.
яблоко - 2 шт.
сахарная пудра - по вкусу
цедра лимона - 1 шт.
Пошаговое приготовление
Дольки яблок сбрызнуть лимонным соком.
Сложить их в сотейник, посыпать сахарной пудрой и добавить 1 ст. л. воды, 1 ст. л. сливочного масла. Тушить 5-7 минут (дольки должны стать мягкими, но сохранить свою форму).
Сверху засыпать их ежевикой (свежей или замороженной).
Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, 8 ст. л. сливочного масла, цедру одного лимона, 2 ст. л. лимонного сока.
Яблоки с ежевикой переложить в форму (смазанную сливочным маслом) для запекания, сверху вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180ºC 30-40 мин. Приятного аппетита!
