Запеканка с брокколи и помидорами

Простой рецепт запеканки с брокколи и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста брокколи 350 г
• Молоко 200 г
• Пшеничная мука 100 г
• Сметана 15% - ная 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 4 штуки
• Укроп по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Помидоры 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Чтобы брокколи в запеканке получилась мягкой и нежной, ее желательно проварить на среднем огне 5 минут. Предварительно разделяем пучки на соцветия. После варки сливаем воду и остужаем.
2. Яйца с молоком взбиваем вилкой, добавляем сметану и муку, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем до однородной смеси.
3. За это время брокколи уже остыла. Выкладываем ее в смазанную маслом жаропрочную форму, режем помидор и укладываем туда же.
4. Затем заливаем все яично - молочной смесью, посыпаем сверху зеленью и ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.