Простой рецепт фруктового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 346 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 346 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на восемь порцийФрукты 500 гПшеничная мука 1,5 стаканаСахар ½ стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаЯйцо куриное 2,5 штукиСливочное масло 100 гСметана 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеДля теста масло смешать с сахаром (по вкусу — я обычно добавляю пару столовых ложек), одним яйцом и добавить муку с разрыхлителем.Для заливки смешать сметану, одно яйцо и сахар (3–5 столовых ложки, в зависимости от сладости фруктов).Тесто поместить в форму с бортиками, дно теста смазываем белком (чтобы сок не смягчал теста и оно пропеклось). Бортики и дно обложить фруктами в художественном беспорядке.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 до готовности теста.За 5 минут до полной готовности залить фрукты заливкой и отправить еще в духовку минут на 5–10 до застывания.Фрукты в начинку можно добавлять любые: чернику, клубнику, сливу —по сезону.