Простой рецепт печенья Milano домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 545 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 545 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 170 г
• Сахарная пудра 300 г
• Яичный белок 6 штук
• Ванильный экстракт 2 чайные ложки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 180 г
• Сливки 35% - ные 100 г
• Шоколад 150 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить масло и сахарную пудру вместе.
2. Добавить яичные белки, ванильный экстракт и лимонный сок — тщательно взбить вместе несколько минут.
3. Добавить муку и взбивать еще 1 минуту.
4. Выложить тесто в кондитерский мешок.
5. Застелить противень пергаментной бумагой.
6. С помощью кондитерского мешка выдавить тесто на противень длиной в 3 см.
7. Поставить в уже разогретую духовку на 10 минут или до золотистого цвета — при 180 градусах.
8. Достать из духовки и остудить.
9. Приготовить шоколадный крем: разогреть сливки в кастрюле на медленном огне, добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности.
10. Остудить немного.
11. Смазать печенье кремом и сверху накрыть вторым печеньем, дать застыть и подавать.