Палмьерс с корицей

Рецепт приготовления французского печенья из слоеного теста с корицей.

Палмьерс – французское печенье в виде «ушек» из слоеного теста с разнообразной начинкой. Обычно подаются на вечеринках в качестве закуски. По этому рецепту у вас получится около 30 штук печенья. Готовится оно очень быстро и просто, всё, что вам нужно – это просто раскатать тесто, посыпать его сахаром и корицей, свернуть, нарезать и запечь. Вместо корицы вы можете использовать любые другие специи на ваш вкус.

Количество порций: 10-15

Очень простой рецепт палмьерса с корицей французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на девять порций

• сахара — 1 Стакан
• соли — 1 Щепотка
• корицы — 2 Чайных ложки
• слоеного теста — 240 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Смешать в миске сахар, корицу и соль. Слегка посыпать сахарной смесью чистую рабочую поверхность или чистое кухонное полотенце. Раскатать слоеное тесто на рабочей поверхности в прямоугольник размером 30 Х37 см. Равномерно распределить по тесту сахарную начинку.
2. Начиная с длинного конца, плотно свернуть прямоугольник рулетом с обеих сторон, пока две противоположные стороны не встретятся вместе.
3. Нарезать тесто на ломтики толщиной примерно 1 см и выложить их на подготовленные противни. Печенье должно располагаться на достаточном расстоянии друг от друга.
4. Поставить противни в духовку и выпекать печенье в течение 10-12 минут, до золотисто - коричневого цвета. По истечении времени сразу же выложить печенье на решетку и дать полностью остыть (расплавленный сахар может застыть, и печенье прилипнет к противню).