Необыкновенно простое, но изысканное блюдо из рисовой лапши с грибами и сладким перцем в азиатском стиле, особый вкус которому придает кокосовое молоко и чили перец.
Несложный рецепт рисовой лапши с овощами в азиатском стиле азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 172 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 172 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Азиатская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Рисовая лапша 300 г
Болгарский перец желтый 1 шт.
Болгарский перец красный 1 шт.
Грибы шиитаке сушеные 25 г
Кокосовое молоко 200 мл
Лайм 1/1, шт.
Чеснок 1 зубчик
Острый красный перец 1 шт.
Соевый соус 1 ст. л.
Масло кунжутное (можно оливковое) по необходимости
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Грибы замочить в горячей воде на 20 минут.
Перцы нарезать тонкими полосками и обжарить вместе с грибами на кунжутном масле 10-15 минут. Посолить и поперчить.
Добавить кокосовое молоко, выдавленный зубчик чеснока, соевый соус, сок половины лайма и острый перец (целиком). Все тщательно перемешать и готовить еще 5 минут.
Отварить рисовую лапшу в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке, а затем откинуть на дуршлаг.
Удалить острый перец, выложить в сковороду к овощам рисовую лапшу, тщательно перемешать и подавать.
