Непростой рецепт блинов закусочных Традиционных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на три порцииДля начинкисемга слабосоленая – 150 гсметана – 175-200 гукроп – 1 пучок небольшойсок лимонный – по вкусуДля тестасахар – 1 ст. л.яйцо куриное – 3 шт.молоко – 2 стаканакипяток – 1 стаканмука – 1,5 стаканасоль – 1/1, ч. л.масло растительное (или сливочное растопленное) – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеВзбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком. Влить кипяток не прерывая взбивание. Аккуратно засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Перед жаркой перемешать.Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.Для приготовления начинки нарезать рыбу маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Соединить сметану, измельченный укроп, семгу, перемешать до однородного состояния.Подавать как к холодным, так и к горячим блинам.