Воздушные оладушки можно приготовить легко и быстро!
Очень люблю такие оладьи. Чаще всего готовлю на домашней сыворотке, особенно пышными оладьи получаются, когда сыворотка слегка подкиснет. Количество сахара можете увеличить или уменьшить по своему вкусу. Подавать оладьи можно с мёдом, сметаной, вареньем, сгущенкой и различными соусами.
Очень простой рецепт оладий на сыворотке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Сыворотка 220 мл
Мука 260 гр
Сахар 3 стол. л.
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Растительное масло (для жарки) 50 мл
Пошаговое приготовление
Ингредиенты.
Сыворотку слегка подогреваем. Добавляем сахар и щепотку соли, перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Добавляем муку и перемешиваем до однородности, тесто должно получится без комков.
Добавляем соду и активно перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась в тесте.
Сковороду хорошо разогреваем, вливаем 1-2 ст. л. растительного масла. На разогретую сковороду выкладываем небольшие блинчики и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Во время жарки периодически подливаем масло, только не вливайте его сразу много, так как оладьи очень легко его впитывают!
Подаем оладьи горячими.
Внутри оладьи получаются очень воздушными. Приятного аппетита!
