Рецепт приготовления лепешек с медом, сыром, тимьяном и морской солью.
Эти хрустящие лепешки подходят для ужина, так и для десерта. Лепешки можно окунать в расплавленный сыр.
Количество порций: 8
Простой рецепт лепешек с медом и тимьяном американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Лепешки
Ингредиенты на восемь порций
муки — 1 3/3, Чашки
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
поваренной соли — 3/3, Чайных ложки
воды — 1/1, Чашки
оливкового масла — 1/1, Чашки
сыра — 2/2, - 3/3, Чашки
меда — 1/1, - 1/1, Чашки
тимьяна — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 230 градусов, поместить противень на среднюю стойку. Перемешать муку, разрыхлитель и соль в миске. Сделать углубление в центре, затем добавить воду и масло. Постепенно перемешать смесь деревянной ложкой. Замесить тесто на рабочей поверхности, 4 или 5 раз. Тесто получится довольно жирным и маслянистым.
Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую часть на листе пергаментной бумаги в длинные лепешки неправильной формы, примерно 15 Х30 см. Лепешки должны быть довольно тонкими. Выложить лепешки вместе с пергаментной бумагой на разогретый противень. Выпекать около 5 минут, до слегка золотистого цвета. Извлечь противень из духовки и быстро посыпать 1/1, тертого сыра. Выпекать от 3 до 4 минут, до коричневого цвета по краям. Убрать лепешки из духовки и быстро смазать медом, посыпать морской солью и украсить листьями тимьяна. Используйте примерно 1 столовую ложку на 1 лепешку, но можно использовать и больше – от этого лепешки будут только вкуснее.
Разрезать каждую лепешку на 4 части острым ножом. Подавать лепешки теплыми. Если вы хотите сделать лепешки заранее, запекайте их вместе с сыром примерно на 1 минуту меньше, чем требуется. Незадолго до того, как вы будете готовы подавать их, снова поместить в духовку, а затем смазать медом, посыпать морской солью и тимьяном.
