Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная цельнозерновая мука. Спасибо за рецепт Olene731!
Простой рецепт индийских лепешек "Чапати" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Постные, На скорую руку, Полезно и вкусно
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
мука пшеничная цельнозерновая (или ржаная) — 110 г
мука пшеничная — 140 г
масло оливковое — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
вода — 175 мл
сливочное масло — 30 г
Пошаговое приготовление
В миску с просеянной пшеничной мукой добавить просеянную цельнозерновую муку. Цельнозерновую муку просеять, остатки муки, что остались на сите, добавить в остальную муку. Всыпать соль.
В стакан с горячей водой (но не с кипятком) добавить оливковое масло, можно и обычное растительное масло. Влить в муку, замесить тесто.
Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть теста скатать в шарик. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
Каждый шарик теста раскатать в лепешку диаметром 10-12 см.
Обжаривать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Обжарить на одной стороне, перевернуть на другую сторону. Лепешка начнет немного раздуваться.
После обжаривания смазать сливочным или растительным маслом. Я эти лепешки подала к лобио. Грузинская и индийская кухня объединились на одном столе)))
