Если вы любите этот молдавское лакомство, но у вас нет времени на приготовление специального вытяжного теста, тогда я предлагаю вам отличный и довольно простой вариант вертуты из лаваша.

В нашей семье это молдавское блюдо является одним из любимейших, особенно когда бабушка готовит его к праздникам из специального вытяжного теста. А у меня не всегда хватает времени и силы воли на то, чтобы сделать такое тесто, поэтому я нашла довольно быстрый и простой рецепт вертуты из лаваша. На ее приготовление уходит совсем немного времени, около полу часа, ну а вкус у нее просто замечательный, конечно, не такой потрясный как у бабушкиной вертуты, но тоже очень отличный. Для начинки я выбрала свой любимый творог, но вы, естественно, можете положить внутрь все, что захотите, например, брынзу, фарш, грибы, овощи или фрукты. В любом случае такая вертута из лаваша в домашних условиях получается невероятно вкусной и ароматной, сами попробуйте.

Количество порций: 8

Простой рецепт вертутов из лаваша молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Вертута

Ингредиенты на восемь порций

• Лаваш — 2 Штуки
• Творог — 400 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Петрушка свежая измельченная — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — По вкусу (для жарки )
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Итак, для начала приготовим начинку. В миску выкладываем творог, добавляем яйцо, , сметану, свежую зелень, солим все и перемешиваем.
2. Теперь выкладываем лаваш на ровную поверхность и выкладываем на него приготовленную начинку, распределяем ее равномерно.
3. Сворачиваем лаваш рулетом и нарезаем его на несколько частей (на 2-3).
4. Наливаем на сковороду растительное масло и обжариваем на нем рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Теперь наша вертута готова, и мы можем подавать ее к столу. Приятного аппетита!