Простой рецепт творожной запеканки с яблоками без муки и манки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 246 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 246 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Творог 600 г
Яйцо куриное 3 штуки
Мед 6 столовых ложек
Сливочное масло 5 г
Яблоко 2 штуки
Корица по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 2 столовыми ложками меда до светлого цвета.
Размягчить творог. Добавить 4 ложки меда и влить желтковую смесь. Перемещать до однородной массы.
Взбить белки с щепоткой соли и несколькими каплями лимона до белой крепкой пены.
Аккуратно вмешать белки в творожную смесь.
Натереть форму сливочным маслом, перелить всю смесь в форму.
Порезать яблоки тонкими дольками и выложить поверх запеканки.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30–40 минут при 170 градусах.
После выпекания оставить в духовке на 15 минут. Затем остудить при комнатной температуре и можно подавать на стол. Или оставить в холодильнике на час или на ночь, с утра у вас получится вкусный сытный диетический завтрак.
Можно посыпать корицей и украсить мятой.
Обычный творог можно заменить на мягкий, тогда структура запеканки будет больше похожа на чизкейк. Для облегчения калорийности можно не использовать желтки, а только взбитые белки. В конечном итоге получается очень вкусная диетическая запеканка с различными комбинациями начинок на свой вкус и цвет.
