Оладьи из кабачков - вкусное блюдо, а с грибным припеком - вкуснее вдвойне! Попробуйте такой вариант - очень вкусно!

Простой рецепт морковно-кабачковых оладий с припеком из грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Кабачок (средний) — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1,5 шт
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Мука — 2-3 ст. л.
• Масло растительное (для обжаривания)

Пошаговое приготовление

1. Морковь (0,5 шт. ) и кабачок натереть на крупной терке.
2. Лук (1 шт. ) порезать мелко и добавить к кабачкам с морковью.
3. Посолить и поперчить, добавить сырое яйцо, муку.
4. Перемешать. Шампиньоны порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле со второй половиной моркови и оставшимся луком (порезать мелко).
5. Посолить и поперчить.
6. Выложить на тарелку. Далее, как обычно - выкладывать оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду, сверху по ложке грибов.
7. Обжарить оладьи на небольшом огне с двух сторон.
8. Подать со сметаной. Приятного аппетита!