Салат из персиков и крабового мяса

Непростой рецепт салата из персиков и крабового мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты с рыбой и морепродуктами

Ингредиенты на пять порций

• 3/3, стакана натурального йогурта
• 1 ст. л. маковых семян
• 1 стручок перца халапеньо
• 1/1, стакана апельсинового сока
• 0,5 стакана сока лайма
• соль, молотый перец по вкусу
• 1 стакан крабового мяса
• 1,5 ст. л. майонеза
• 1/1, стакана измельченного зеленого лука
• 1/1, стакана измельченного красного сладкого перца
• 1/1, стакана порезанных кубиками свежих огурцов
• 2 персика (без косточек), порезанных тонкими полосками
• 8 листьев салата - латука, крупно порванных

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовим заправку для этого салата: взбить вместе йогурт, мак, очищенный от семян и мелко порезанный халапеньо, апельсиновый сок и 1/1, стакана сока лайма до однородности.
2. Приправить заправку солью и молотым перцем по вкусу. Подготовим основу салата: соединить крабовое мясо с оставшимся соком лайма, майонезом, зеленым луком, сладким стручковым перцем и огурцами.
3. По вкусу добавить соль и молотый перец. Подготовим персики: смешать ломтики персиков с половиной заправки. Чтобы «собрать» салат, положите на каждую порционную тарелку горсть крупно порванного салата латука, по краям салата распределите персики, в центр положите большую ложку смеси крабового мяса с овощами.
4. Полейте оставшейся заправкой.
5. При желании посыпьте перцем.
6. Рецепт рассчитан на 4 порции.