Простой рецепт бисквитного торта «Елизавета» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на одну порциюСахар 1 стаканПшеничная мука 1 стаканЯйцо куриное 4 штукиВанилин на кончике ножаЯичный желток 2 штукиВода 50 гСгущенное молоко 1 банкаСливочное масло 400 гПошаговое приготовлениеГотовим бисквит: Отделяем белки от желтков, взбиваем белки в густую пену. Медленно по 1 ложке всыпаем сахар и взбиваем до белой воздушной массы.Как только белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки (предварительно слегка взбейте желтки венчиком), продолжая при этом взбивать белки.Добавляем просеянную муку с ванилином. Важно не месить тесто, аккуратно вымешивать ложкой по направлению снизу вверх. Тесто должно быть очень воздушным.Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму, отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.Бисквит поднимается в 2-3 раза. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки, иначе осядет.Готовый бисквит остужаем в форме минут 5, переворачиваем на решетку и оставляем на 3-4 часа (я его пекла вечером и оставила на ночь).Бисквит разрезаем на 3 пласта.Готовим крем для вкусного бисквитного торта: Соединяем воду с желтками и сгущенным молоком. Смесь ставим на слабый огонь и варим, как английский крем, до сгущения. Если боитесь, что пригорит, используйте водяную баню. Взбиваем масло с ванильным сахаром.Загустевшую смесь охлаждаем и добавляем во взбитое с ванильным сахаром масло. Добавляем понемногу, каждый раз взбивая.Собираем наш вкусный бисквитный торт: Промазываем каждый слой бисквита кремом. Украсьте бисквитный торт, как Вашей душе угодно. Сразу не ешьте, дайте торту пропитаться. Бисквитный торт получился нежный, воздушный, вкусный. ..