Простой рецепт кукурузных оладий с кокосовой стружкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 229 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Мука пшеничная 1.5 стак.
Кукурузная мука 0.5 стак.
Сахар 3 ст. ложк
Кефир 0.5 л.
Куриное яйцо 1 шт.
Сода пищевая 0.5 ч. ложк
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Пищевая соль 0.1 ч. ложк
Кокосовая стружка 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Оладьи на кукурузной муке получаются всегда пышные и с необычным привкусом. В качестве добавки для таких оладушек можно использовать свежие фрукты, сухофрукты, какао, но сегодня я приготовила кукурузные оладьи с кокосовой стружкой. Получилось очень необычно! Чтобы приготовить такое блюдо, нам потребуется кефир, мука кукурузная и мука пшеничная, сахар, яйцо, сода, кокосовая стружка, соль, масло для обжаривания оладушек. Чуть подогретый кефир вливаем в глубокую емкость. Вбиваем туда же куриное яйцо. Всыпаем достаточное количество сахара и щепотку соли. Все перемешиваем венчиком, пока не получим пышную массу.
В отдельной миске соединим два вида муки – пшеничную и кукурузную. Добавим пищевую соду. Перемешаем ингредиенты сухой смеси.
Теперь понемногу всыпаем сухую смесь к массе из кефира и яйца. Перемешиваем ложкой.
И добавляем кокосовую стружку.
В итоге у нас выходит довольно густое тесто. Тесто для оладий необходимо делать такой консистенции, чтобы с ложки оно падало. Отставим тесто на 15 минут в сторону.
Теперь нальем на дно сковороды растительное масло. Разогреваем его на плите. Кладем по 1 столовой ложке теста в разогретое масло. Отступаем на пару сантиметров между оладьями. После этого нужно перевести огонь на медленный, а сковороду накрыть крышкой.
Жарить до того, как оладьи зарумянятся, а после этого перевернуть их вилкой на другую сторону. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, а сковороду наполняем заново. Делаем так, пока не закончится тесто.
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой готовы. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кукурузные оладьи с кокосовой стружкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
