Наверное нет таких людей, которые бы не любили пиццу. По крайней мере любящих точно большинство! Пиццу готовят на всевозможном тесте, с различными начинками. В последнее время я готовлю пиццу на кефире, которая получается очень тонкой. Начинку для пиццы можно приготовить самую разнообразную. Я выпекала несколько пицц, 1 с грибами и колбасой, другую с перцем и колбасой, третью и с тем, и с другим.
В моей семье пицца — субботнее блюдо, готовлю её практически на все выходные. Советую и вам попробовать испечь такую пиццу. Количество продуктов для пиццы указываю приблизительное, так как в данном случае можно использовать совершенно разные начинки.
Простой рецепт пиццы на кефире европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 75 килокалорий.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 75 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Ужин, обед, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на двенадцать порций
Базилик сухой 2 ч. л.
Колбаса копчёная 400 г
Лук репчатый 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
Орегано сухой 2 ст. л.
Сыр твёрдый 400 г
Тесто для пиццы 900 г
Томатная паста 4 ст. л.
Шампиньоны свежие 400 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления пиццы нам понадобится тесто для пиццы на кефире, колбаса салями, шампиньоны (можно взять как свежие, так и маринованные), лук, твёрдый сыр, сухие травы (я люблю орегано и базилик), для смазывания теста нужно оливковое масло и томатная паста или густой соус.
Тесто разделить на 4 колобка. При желании можно сделать небольшие пиццы и разделить тесто на больше частей.
Для начинки пиццы нарезать тонко лук и шампиньоны.
Также нарезать колбасу.
Тесто выложить на пергамент, приплюснуть ладонью и руками растягивать, превращая в лепёшку.
Также тесто можно растянуть на противне без пергамента, просто нужно его смазать растительным маслом. Мне без пергамента даже нравится больше, при такой раскатке тесто можно растянуть в лепёшку большего размера.
Далее тесто смазать оливковым маслом.
После масла на тесто нанести томатный соус или пасту.
Разложить на тесте колбасу, стараясь равномерно выкладывать кусочки.
Далее выкладывать перец, грибы, помидоры (что есть в наличии), сверху репчатый лук. Посыпать травками.
Затем натереть твёрдый сыр и покрыть заготовку. Разогреть духовку. Любая пицца выпекается 10 минут при 220°С. Приятного аппетита!
