Несложный рецепт итальянского деревенского яблочного пирога итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 55 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 55 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пикник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
Ингредиенты на шесть порций
яичные желтки - 3 шт.
сахар - 140 г
сливочное масло - 30 г
молоко - 125 мл
мука - 180 г
разрыхлитель - 4 г
соль - щепотка
яблоки - 4 шт.
сахарная пудра - по вкусу
малина свежая - по вкусу
Пошаговое приготовление
Растопить сливочное масло.
Желтки взбить с сахаром до посветления желтков и растворения сахара. Добавить молоко, щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель.
Все перемешать мягкой лопаткой. Влить растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошо перемешать до однородной массы, без комочков. Перелить тесто в форму для выпечки диаметром 22 см, застеленную пекарской бумагой.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки и затем еще на дольки.
В тесто выложить дольки яблок, утопив их немного в тесте.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Готовый пирог остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами малины.
