Несложный рецепт блинов с творогом и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 21
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Масленица 2017
Ингредиенты на девять порций
Яйца — 1 шт
Молоко 3.2% - ной жирн. — 300 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта — 100 г
Соль — 1 щепот.
Курага (для начинки) — 100 г
Творог (для начинки) — 200 г
Сахар (для начинки) — 2 ст. л.
Яйца (для начинки) — 1 шт
Сливочное масло (для жарки) — 20 г
Пошаговое приготовление
Взбить яйцо. Добавить молоко и растительное масло. Добавить сахар, соль и муку, хорошо перемешать.
Дать тесту отдохнуть 10-15 минут. Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Для начинки курагу замочить в кипятке на 20-30 минут.
Воду слить, курагу обсушить. В миске смешать творог, яйцо и сахар. Добавить нарезанную курагу и хорошо перемешать. Выложить начинку на блины. Завернуть конвертиками. Сливочное масло разогреть на сковороде.
Выложить блины и обжарить с двух сторон. Выложить на тарелки и подавать к столу.
