Приготовить торт Вертолет в домашних условиях можно разными способами. Я предлагаю испечь бисквитный торт, покрыв его мастикой. Вкус и внешние денные порадуют даже кулинарных критиков.
Повозиться с этим тортом, безусловно, нужно. Самое важное - сделать правильные заготовки и испечь хорошие бисквитные коржи, а в остальном - все дело техники! Торт Вертолет получается очень вкусным и нежным.
Количество порций: 10
Простой рецепт торта "Вертолет" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 39 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 5 ч
Количество калории: 39 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на десять порций
Яйца — 6 Штук
Сахар — 200 Грамм
Мука — 200 Грамм
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 15 Грамм
Мастика — 300 Грамм
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахарная пудра — 200 Грамм
Ванильный сахар — 15 Грамм
Пошаговое приготовление
Выпекаем обычные бисквитные коржи по классическому рецепту. Даем им немного остыть. Выбирайте такую форму, чтобы после выпекания они были толщиной не более 4 см.
Пока выпекаются коржи не теряем время - делаем бумажные заготовки. Рисуем форму вертолета.
Теперь перекладываем трафарет на коржи и вырезаем все детали нужного размера и формы. Для этого используйте лучше канцелярский нож.
Каждую часть откладываем, а из остатков мы сделаем присыпку. Тем временем возьмемся за крем.
Выкладываем все части друг на друга и промазываем внутри кремом. Крем делаем масляный по классическому рецепту.
Беремся за мастику. .. Расплавляем маршмелоу и раскатываем, после чего «укутываем» им наш торт.
Получается вот такая красота. Теперь аккуратно следует обрезать края.
С этим также отлично справляемся канцелярский нож. После отрезания лишней мастики, приминаем края к коржам.
Теперь из разноцветной мастики делаем детали нашего вертолета. Здесь дайте фантазии волю.
Так будет выглядеть результат ваших трудов. Отправляйте торт на 10 часов в холодильник, после чего наслаждайтесь потрясающим вкусом!
