Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску! Простой рецепт армянского лаваша с зеленью - для вас! Соус, в общем-то, универсальный: хорошо подходит как бутербродное масло, заправка для супов и как соус к пасте. Попробуйте, очень оригинально и вкусно!Количество порций: 3-4Несложный рецепт армянского лаваша с зеленью арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКинза — 1 ПучокКориандр — 1 Пучок (листья)Острый зеленый перец — 2 ШтукиЧеснок — 1 Штука (1 небольшая головка)Лимон — 0.5 ШтукиЗира — 1/1, Чайных ложкиКардамон — 1/1, Чайных ложкиПерец черный молотый — 1/1, Чайных ложкиГвоздика молотая — 1 ЩепоткаМасло оливковое — 1/1, СтаканаЛаваш армянский — 2-3 ШтукПошаговое приготовлениеПомещаем в блендер острый перец, чеснок, кинзу, кориандр. Взбиваем как можно дольше, пока масса не станет однородной.Перекладываем теперь все в миску, добавим специи, сок лимона и масло. Густоту соуса вы можете контролировать, наливайте больше или меньше масла и лимонного сока. Тщательно перемешаем. Солим по вкусу.Лаваш я люблю кушать отдельно, поэтому нарезаю его квадратиками и обжариваю на сухой сковороде до хрустящего состояния. Изумительно сочетается с соусом!