Зовется драматично, выглядит благородно, действует аккуратно — настоящий британский напиток. В 1861 году его придумал бармен лондонского клуба Brook’s, чтобы почтить память почившего принца Альберта — обожаемого мужа королевы Виктории. Его название символизирует черные или фиолетовые траурные повязки на рукавах скорбящих. Связан «Черный бархат» и еще с одной выдающейся личностью: говорят, он пользовался большой любовью немецкого канцлера Отто Бисмарка. И, кстати, до сих пор весьма популярен в Германии, где вместо портера берут более мягкий и сладкий темный лагер.Очень простой рецепт черного бархата украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: ПикникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на девять порцийшампанское 120 млпортер (идеально Guinness) 120 млПошаговое приготовлениеРекомендуемый стакан — бокал флюте (champagne flute).Бокал для шампанского заполните хорошо охлажденным портером примерно до половины.Теперь аккуратно добавляйте шампанское, тоже холодное.Медленно лейте его по ножу или обратной стороне столовой ложки — тогда жидкости не смешаются, а красиво улягутся слоями.Впрочем, есть и те, кто предпочитает влить шампанское «с размаху», чтобы жидкости смешались и вспенились.Кстати, если заменить шампанское сидром или пери — получим Poor Man’s Black Velvet.В нем темное и светлое поменяются местами — из - за разницы в плотности.Светлые искры сидра будут элегантно и драматично выглядеть в темной густоте портера.