Всыпаем сахар, перемешиваем, варим на мааааленьком огне еще 5 минут.
Белок взбить с сахаром в густую пену.
В форму положить слой рисовой каши, сверху - , КЛУБНИКУ (у меня малина, но это было НЕ ВКУСНО. Если нет клубники, лучше ограничьтесь ревенем), затем ревень. Последний слой - взбитые белки.
Запекать в духовке в течение часа при температуре 100 С. Это нужно, чтобы белок стал хрустящим.