Этот кекс, приготовленный по традиционному английскому рецепту, еще называют фунтовым. Так как каждого ингредиента нужно было взять по фунту. Мы возьмем чуть меньше, но получится не менее вкусно.
Для приготовления кекса разотрите яичные желтки с сахаром, добавьте муку, масло, ром, разрыхлитель, кокосовую стружку и взбитые белки. Перемешайте, поместите в форму и выпекайте в течение 45 минут при 180 градусах. Когда остынет – порежьте и подайте на стол с чашкой свежезаваренного ароматного чая. Приятного чаепития!
Количество порций: 8
Простой рецепт ванильного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Кексы
Ингредиенты на восемь порций
Масло сливочное — 250 Грамм
Мука — 250 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Стружка кокосовая — 40 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Яйца — 4 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Отделите белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбейте в пену.
Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, масло, ром, разрыхлитель и кокосовую стружку.
Добавьте белки и хорошо перемешайте.
Получившееся тесто поместите в форму и выпеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. Когда остынет – порежьте и подайте на стол с чашкой свежезаваренного ароматного чая.
