Непростой рецепт пирога со щавелем, сыром и яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийВода 200 млСухие дрожжи 20 гОливковое масло 11 столовых ложекСоль 1 чайная ложкаЩавель 700 гЧеснок 4 зубчикаКрасный лук 1 штукаПетрушка 1 пучокРис 300 гСыр 250 гЯйцо куриное 3 штукиМолотый черный перец по вкусуВинный уксус 1 столовая ложкаПшеничная мука 700 гПошаговое приготовлениеДля начинки предварительно сварить рис.Для теста нужно развести дрожжи в теплой воде или молоке. Затем добавить 9 столовых ложкем масла, уксус, соль, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.Начинка. Нарезать щавель, зелень, лук, сыр. Надавить чеснок. Добавить яйца (1 желто - красны оставить для смазывания теста), рис, соль и перец — по вкусу. Перемешать.Тесто разделить на 3 неравные части так, чтобы нижний слой был толще других. Тесто для нижнего слоя раскатать и поместить на противень так, чтобы края свисали. Разложить половину начинки, накрыть пластом теста, сделать в нем сквозные дырочки вилкой. Затем выложить оставшуюся начинку и накрыть третьим пластом теста. Края закрыть.Пирог смазать желтком. Выпекать около часа при температуре 180 градусов.