Запеканку без муки и манки можно отнести в разряд диетических. Эту запеканку делаю, когда сижу на белковой диете, но без сахара. Запеканка получается очень нежная и воздушная за счет взбитых белков. Для приготовления запеканки без муки и манки используйте крахмал, лучше кукурузный. Крахмал добавляйте к творогу вместе с остальными ингредиентами. Кукурузный крахмал считается более полезным с точки зрения диет для похудения. Он входит в разрешенные продукты при белковой диете. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-6Простой рецепт запеканки без муки и манки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийТворог — 400 ГраммЯйцо — 4 ШтукиСахар — 4-5 Ст. ложекСметана — 2-3 Ст. ложекКрахмал — 2 Ст. ложки (кукурузный)Изюм — По вкусуВанилин — По вкусуПошаговое приготовлениеВ миску сложить творог, желтки, сахар, сметану, ванилин.Все смешать миксером.Взбить белки в крепкую пену.Белки аккуратно переложите в творог.Белки аккуратно, ложкой, смешайте с творогом.Запеканку выложите в форму, выложенную бумагой для выпечки.Выпекайте запеканку при 180-200 градусах 30-40 минут.Приятного аппетита!