Несложный рецепт печенья с яблочным конфитюром австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Австрийская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 100 г
Сахар 200 г
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 2 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Грецкие орехи 65 г
Яблочный конфитюр 1 стакан
Молотая корица 1 чайная ложка
Мускатный орех ½ чайной ложки
Сахарная пудра 1 стакан
Пошаговое приготовление
Миксером взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, крупно нарубленные орехи, муку, смешанную с разрыхлителем и 0,25 чайной ложки соли.
Из теста сформировать шар, положить в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Сформировать печенья, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
В каждом печенье сделать углубления столовой ложкой, положить в них по 1 чайной ложке конфитюра (конфитюр предварительно смешать с корицей и мускатным орехом).
Выпекать в духовке при 180 градусах 25–30 минут, полить готовое печенье глазурью: смешать 1 стакан сахарной пудры с 3 столовыми ложками воды.
Конфитюр лучше брать с кусочками яблок, а не однородный. При поливании печенья глазурью важно не попасть на конфитюр, а полить только само печенье.
