Всем рекомендую простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на кефире для булочек. Булочки получаются сдобными, пышными и очень вкусными. А готовить их можно с любой начинкой!
Итак, рассказываю, как приготовить дрожжевое тесто для булочек. Сначала растворяем в кефире дрожжи, добавляем яйца, соль, сахар и растопленное масло. Затем в эту смесь постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Даём ему чуть-чуть постоять. Теперь можно выпекать булочки!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт дрожжевого теста на кефире для булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука — 2 Стакана
Кефир — 1 Стакан
Яйца — 2 Штуки
Дрожжи — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Масло сливочное — 50 Грамм
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.
В кефире растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и яйца. Также растопите слегка масло сливочное, добавьте его в полученную смесь.
Муку обязательно просейте. Если хотите более пышные булочки - добавьте немного разрыхлителя.
Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и замешивайте тесто.
Тесто должно получиться плотным, но мягким. Дайте ему расстояться минут 30-40.
Перед приготовлением самих булочек непосредственно тесто, что подошло, стоит еще раз обмять, а потом приступать к выпечке. Приятного аппетита!
