Простой рецепт урамы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 250 мл
• Коньяк 2 столовые ложки
• Сахар 100 г
• Растительное масло 250 мл
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 500 г

Пошаговое приготовление

1. Яйцо взбить венчиком с сахаром, солью и содой, влить молоко и коньяк (водку).
2. Хорошо перемешать, всыпать муку и замесить однородное тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час минимум.
3. Рабочую поверхность присыпать мукой и тонко раскатать тесто.
4. Нарезать тесто на полоски - ленточки шириной 3–4 см.
5. В казане или глубокой сковороде раскалить растительное масло до кипения.
6. Ленточку обмотать на конец скалки и опустить в кипящий фритюр.
7. Кончик спирали придерживать ложкой, чтобы та не развернулась.
8. Обжаривать во фритюре несколько секунд, выкладывать ураму на салфетку, чтобы ушли излишки масла.
9. Выложить ураму на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Урама — узбекская сладость.